Какой миксер выбрать для домашнего использования?
Кухонные миксеры бывают ручными и стационарными. Ручные модели имеют компактный размер, стоят совсем недорого. Такая разновидность техники приобрела много сторонников. Любителям комфорта больше подойдут стационарные модели. В их комплект входит специальная миска для смешивания. При соединении ингредиентов устройство не нужно удерживать. В это время можно заняться другими делами. Современные стационарные разновидности оснащают дополнительными принадлежностями, поэтому они характеризуются расширенным функционалом. Стационарные миксеры делятся на традиционные и планетарные.
Критерии выбора миксера для домашнего применения
Одним из основных критериев выбора кухонной техники является доступный бюджет. Кроме того, рекомендовано учесть следующие нюансы:
- Мощность. Ручные разновидности являются маломощными (350-500 Вт). Их можно использовать для несложной работы. Для взбивания теста и длительной готовки рекомендовано приобрести стационарный миксер мощностью до 1600 Вт.
- Регулировка скорости. Число скоростных ступеней является важной особенностью, поскольку смешивание разных ингредиентов требует применения различных режимов скорости. Наличие функции плавного пуска, импульсного режима – дополнительные преимущества техники.
- Число функций. Некоторые модели оснащают весами, что очень удобно при приготовлении выпечки строго по рецепту. Кроме того, миксеры могут иметь функцию блендер.
- Шумность. Семьям с маленькими детьми рекомендовано выбирать кухонную технику с минимальным уровнем шума.
- Материал миксера. В большинстве случаев при производстве применяют пластик или нержавеющую сталь. Модели из нержавейки славятся долговечностью, устойчивостью к механическим воздействиям. Единственным недостатком такого варианта является высокая стоимость техники.
- Удобство применения. Этот критерий касается ручных миксеров. Особое внимание стоит уделить особенностям размещения кнопок. Они должны быть легкодоступными.
- Уровень безопасности. Стационарные модели должны иметь предохранитель. Его назначение – предотвращение включения техники в открытом состоянии.
При выборе миксера для домашнего использования следует также руководствоваться потребностями и личными предпочтениями. Ручной миксер подойдет для простых операций, а любителям выпечки не обойтись без стационарной модели.