Какой миксер выбрать для домашнего использования?

Кухонные миксеры бывают ручными и стационарными. Ручные модели имеют компактный размер, стоят совсем недорого. Такая разновидность техники приобрела много сторонников. Любителям комфорта больше подойдут стационарные модели. В их комплект входит специальная миска для смешивания. При соединении ингредиентов устройство не нужно удерживать. В это время можно заняться другими делами. Современные стационарные разновидности оснащают дополнительными принадлежностями, поэтому они характеризуются расширенным функционалом. Стационарные миксеры делятся на традиционные и планетарные.

Критерии выбора миксера для домашнего применения

Одним из основных критериев выбора кухонной техники является доступный бюджет. Кроме того, рекомендовано учесть следующие нюансы:

1. Мощность. Ручные разновидности являются маломощными (350-500 Вт). Их можно использовать для несложной работы. Для взбивания теста и длительной готовки рекомендовано приобрести стационарный миксер мощностью до 1600 Вт.
2. Регулировка скорости. Число скоростных ступеней является важной особенностью, поскольку смешивание разных ингредиентов требует применения различных режимов скорости. Наличие функции плавного пуска, импульсного режима – дополнительные преимущества техники.
3. Число функций. Некоторые модели оснащают весами, что очень удобно при приготовлении выпечки строго по рецепту. Кроме того, миксеры могут иметь функцию блендер.
4. Шумность. Семьям с маленькими детьми рекомендовано выбирать кухонную технику с минимальным уровнем шума.
5. Материал миксера. В большинстве случаев при производстве применяют пластик или нержавеющую сталь. Модели из нержавейки славятся долговечностью, устойчивостью к механическим воздействиям. Единственным недостатком такого варианта является высокая стоимость техники.
6. Удобство применения. Этот критерий касается ручных миксеров. Особое внимание стоит уделить особенностям размещения кнопок. Они должны быть легкодоступными.
7. Уровень безопасности. Стационарные модели должны иметь предохранитель. Его назначение – предотвращение включения техники в открытом состоянии.

При выборе миксера для домашнего использования следует также руководствоваться потребностями и личными предпочтениями. Ручной миксер подойдет для простых операций, а любителям выпечки не обойтись без стационарной модели.